Poodří - Moravské Kravařsko

U Feldů: poctivá restaurace v Klimkovicích

U Feldů: poctivá restaurace v Klimkovicích

U Feldů

Tak tohle je něco! V malebných podloubíčkách klímkovického náměstí se ukrývá restaurace velkoměstského střihu. Originální a útulný interiér, na talíři skvělé jídlo a kolem lidé, kteří si užívají skvělou gastronomii. Pohádka. 

Zvenku je to poctivý měšťanský dům, do jakého se sluší zajít si na vepřové s knedlíčkem a pivo s hustou pěnou. V Klimkovicích byste to možná nečekali, ale uvnitř vás přivítá naprosto jedinečný interiér Hostince U Feldů plný hravých detailů i velkolepých průhledů. Pro majitele Richarda Felda jej navrhli kamarádi z Ateliéru 3M, kteří stojí za řadou osobitých interiérů. 

 

U Feldů

Ale nebojte se, není to jenom pěkná skořápka. Hlavním srdcem restaurace je kuchyně, která si zakládá na dobrých věcech. Nejlepší totiž je, když restauraci dělá někdo, kdo má rád dobré věci. Potom se vám nemůže stát, že by před vámi na stole přistálo jídlo z náhražek nebo nějak odbyté. Kdepak. Tady se věci dělají pořádně. Bez éček, bez chemie a vlastníma rukama. 

U Feldů

Na čepu tady mají piva z malých pivovarů, na kávovém mlýnku skvělou La Bohéme, na jídelním lístku takové perličky jako domácí husí paštiku se švestkovým coulis, zavařené domácí klobásky jako předkrm, pomalu pečená žebírka, pastrami nebo tabouleh. Českou kuchyni tu příjemně doplňují lehčí jídla ze světa, kterým to v Klimkovicích moc sluší. Dezerty peče Renata. Sice ji neznáme, ale milujeme ji. 

U Feldů

Jen 15 minut od Ostravy leží tahle dobře schovaná gastronomická oáza. Možná je právě to, že ji Richard Feld otevřel na náměstí malého města, její velkou devizou. „Základem je dobrá adresa. Klimkovice náměstí trefí všichni, i Pražák. Je tu dobré spojení s dálnicí, v centru Ostravy jste za 15 minut. Když se vás někdo zeptá, kde jste se dobře najedli, řeknete, že v Klimkovicích na náměstí, usmívá se majitel Richard Feld. A má pravdu. Restaurace v Klimkovicích je nezapomenutelná. Jednak díky geniu loci, ale také proto, že si rádi uděláme výlet. Třeba takhle v neděličku na oběd. Nebo v pátek na skleničku. 

Více informací:

KIS Klimkovice

https://severnimorava.travel/co-delat/kultura-a-tradice/pravidelne-akce/jak-smakuje-moravskoslezsko?p=1

Text, foto: L. Blažková

Finančně podpořeno z rozpočtu Moravskoslezského kraje

Kalendář

Po Út St Čt So Ne
26
3
27
3
28
3
29
3
30
3
31
7
1
3
2
3
3
3
4
3
5
4
6
4
7
5
8
4
9
3
10
3
11
3
12
3
13
3
14
4
15
3
16
3
17
3
18
3
19
3
20
3
21
4
22
3
23
3
24
3
25
3
26
3
27
3
28
7
29
3
30
3
31
3
1
3
2
4
3
3
4
3
5
3

Návštěvnost

Návštěvnost:

ONLINE: 2
DNES: 122
TÝDEN: 772
CELKEM: 986505