Řemeslo s vůní medu, perníku a lásky

Bylo nebylo, kdysi dávno na poutích kupovali mládenci svým vyvoleným srdce z perníku, maminky dětem perníkového husara nebo panenku… Ale ani dnes medové dobroty neztratily nic na svém kouzlu s příchutí vzpomínek na dětství. Tradiční řemeslo, jehož produkty se staly symboly lásky a náklonnosti, má v Poodří své pokračovatele. Třeba ve Skotnici nedaleko Příbora to nádherně voní Gilarovic perníčky, v jejichž názvu je ukryto příjmení zručné perníkářské, a navíc manželské dvojice. A protože Gilarovým jde o zachovávání tradic, pátrají po místních starodávných receptech a znovu je uvádějí do života i s příběhy s nimi spojenými. Dnes tedy certifikát regionální značky mají nejen jejich perníčky, ale i Příborská šifle – medová laskomina z dob dávno minulých – a unikátní Skotnické husičky, měkké, vláčné a prostě jedinečné díky husímu sádlu použitému ve znovuobjevené receptuře. Poodří prostě chutná po medu!

Více informací zde.

Tip na výlet:

V blízkosti se nachází Hončova hůrka, naleziště hornin a nerostů. Přímo ve Skotnici se nachází Muzeum venkonského života a zemědělství. 

Text: Turistická oblast Poodří, z.s.

FInančně podpořeno z rozpočtu Moravskoslezského kraje.